食品检验主管

【是什么】
食品检验主管是指监督食品处理过程、进行食品质量控制并对出现问题提供建议的负责人。
【做什么】
① 监督食品处理过程及食品质量控制；

② 与食品保健专家合作，改进食品中的营养成分含量；

③ 对食品质量控制中出现的问题提供技术性建议；

④ 对食品处理过程进行成本研究；

⑤ 了解食品处理的最新技术和数据。
【怎么样】
随着人们生活质量的提高，人们对于食品的质量也越来越重视，食品检验主管这个职位的就业前景是比较好的，待遇也会有所提升。
【谁能做】
①食品科学专业本科以上学历；

②受过生产管理、质量管理、财务会计基本知识等方面的培训；

③4年以上工作经验；熟悉食品质量管理规程；

④熟悉食品加工流程；熟练使用办公软件 ；

⑤有较强的责任心，工作细致，认真负责；

⑥良好的人际沟通交往能力，良好的团队合作精神。
【小贴士】
可在食品加工行业、饭店及其它生产食品的相关行业就职。

 

 

【案例】

上海某食品有限公司招聘食品检验主管

职位描述：

【岗位职责】：

1、负责按照检验规程对原辅料产品进行检验并及时更新检验标准;

2、负责化验室食材，辅料等相关产品的化验工作;

3、负责各食材或产品的留样管理工作;

4、负责化验室管理及人员排班等工作;

5、协助品控经理完成化验室的管理及提升工作。

【任职资格】：

1、25岁以上，大专及以上学历;

2、食品质量与安全或相关专业毕业，持有食品高级检验工证书;

3、2年以上食品行业化验室管理工作经验，有主管岗位经验优先;

4、具有良好的沟通协调能力和独立性;

5、熟练使用各办公软件，具有一定数据统计分及析能力。