楼面经理

【是什么】
楼面经理是指负责楼面保安、保洁、经营秩序维护和提升的负责人。
【做什么】
①负责市场商铺管理； ②负责对楼面保安、保洁、工程等方面的管理； ③对楼面经营秩序的维护，保持和提升良好的经营环境。
【怎么样】
总体上看来，待遇一般，工作比较辛苦。
【谁能做】
① 市场营销、企业管理或相关专业，大专以上学历； ② 具有高度的责任心 ； ③ 须有团队管理实践经验； ④ 至少二年以上工作经验，善于应付不同场合； ⑤ 能吃苦耐劳，有亲合力，社交能力较强，有较强管理能力和策划能力。
【小贴士】
一些五星级酒店，比如：希尔顿饭店、北京国际俱乐部、长城饭店、长富宫饭店、香格里拉饭店等可以做为客务主任的最佳选择。

 

 

【案例】

广东某餐饮管理股份有限公司招聘楼面经理

职位描述：

1、管理楼面事务工作，认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程，保质、保量地完成各项服务工作;

2、按照节假日安排提前做好相应的计划和方案，并根据实际情况落实营销推广工作;

3、全面掌握餐厅的质量管理，把好餐厅出品和服务的每一关;

4、做好用电、用火等消防安全督导和节能工作;

5、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投拆，不断改善服务质量。

职能要求：

1、多年餐饮楼面工作经验，热爱服务工作，职业操守良好;

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能;

3、具有出色的沟通协调能力，有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及社会交际能力、团队建设能力及承受工作压力的能力;

4、具有丰富的团队管理经验，创造良好的团队氛围。